طريقة تحضير الايس كريم في البيت , أفضل طريقة لعمل الجيلاتي , كيفية عمل الايس كريم في البيت أهلا وسهلا المكونات : 1 كوب زبادي 1 كوب سكر 1 كوب من فاكهة الموسم 2 صفار بيض 2 ملاعق كبيرة نشا 2 عصير ليمون طريقة التحضير: تُسلق الثمار على النار مع إضافة نصف كمية السكر وعصير الليمون اسلقي الحليب مع باقي السكر وأضيفي النشا بعد إذابة القليل من الماء وأضيفي الفانيليا بعد أن يبرد الخليطان ، يضاف البيض ويُصفى ويُترك في الثلاجة لليوم الثاني ، وبعد ذلك يتم وضعه في الماكينة المخصصة للصناعة. الآيس كريم حتى يصبح طريًا ويلصق ، بعد حفظه في الفريزر في وعاء بلاستيكي في حالة عدم وجود آلة الآيس كريم ، يوضع الخليط داخل الفريزر ويقلب كل ساعة حتى يصبح ناعمًا وصلبًا ........ ملاحظة مهمة ... فى حالة الحصول على ايس كريم الفانيليا نزيل عصير الفاكهة وعصير الليمون وعمل باقى الخليط اذا رغبت. للحصول على آيس كريم الشوكولاتة ، يمكن إضافة نصف كوب من الكاكاو إلى اللبن وهي تغلي . تحياتي لكم جميعا
