كيفية عمل مربى الفراولة , طريقة تحضير مربى الفراولة , كيفية إعداد مربى الفراولة السلام عليكم المقادير: المرحلة الأولى: كيلوجرام من الفراولة الكاملة. كوبان من السكر. المرحلة الثانية: كوبان من السكر. سبعمائة جرام من الفراولة المهروسة. المرحلة النهائية: عصير ثلاث حبات ليمون. خمس برطمانات صغيرة معقمة. طريقة التحضير: - اغسلي حبات الفراولة جيداً بالماء وجففيها جيداً حتى لا تتعفن. - ضعي الفراولة في وعاء بلاستيكي أو زجاجي ورشي عليها السكر واتركيها لمدة ساعتين على الأقل. - ضعي الفراولة مع العصير الذي نزل منها مع وضعها مع السكر في قدر عميق ، أضيفي الفراولة المهروسة وعصير الليمون وضعي القدر على نار خفيفة مع التقليب حتى تبدأ الفراولة في الذوبان لمدة نصف ساعة تقريبًا. - اختبار نضج المربى عن طريق وضع ملعقة صغيرة من المربى على طبق بارد وتمرير الإصبع خلال المربى. -إذا كان السطح مجعدًا مثل الهلام ، فهذا مؤشر على نضج المربى. -قم بإزالة المربى عن الموقد واتركه ليبرد قليلاً ، ثم وزعه في برطمانات معقمة معدة ولا تغلقه حتى يبرد المربى تمامًا ، ثم أغلقه بإحكام واحفظه.
