أشهى طريقة لعمل البفتيك المقلي , كيفية إعداد البفتيك المقلي في البيت , طريقة تحضير البفتيك المقلي أسعد الله أوقاتكم بكل خير المكونات: كيلو لحم بقري ستيك ، لحم بقري 1 ملعقة صغيرة ملح 1/2 ملعقة صغيرة فلفل أسود 1 ملعقة صغيرة قرفة ناعمة 1 ملعقة صغيرة كمون 1 بصلة متوسطة مبشورة 2 فص ثوم مبشور 4 بيضات مخفوقة مع نصف ملعقة صغيرة ملح ونصف ملعقة صغيرة فلفل أسود 1 كوب بقسماط أو كعك مطحون ممزوج بنصف ملعقة صغيرة ملح 1 كوب دقيق الخطوات: -في وعاء صغير ، اخلطي البصل والثوم والقرفة والكمون والفلفل الأسود والملح. -انقع الستيك في الخليط السابق واتركه جانباً لمدة ساعة. -توضع شرائح اللحم في الدقيق أولاً ، ثم تغمس في البيض وتُلف بفتات الخبز ، ثم تُقلى في زيت عميق حتى تصبح طرية وذهبية اللون. -تتكرر العملية حتى نهاية الكمية ، ثم يتم تقديم الستيك ساخناً.
