طريقة عمل المثلوثة الشهية , وصفة المثلوثة , كيفية تحضير المثلوثة في البيت أهلا وسهلا المقادير: 500 جرام من القمح المطحون 2 صدر دجاج مسلوق ومقطع 2 كوب مرق دجاج 1 ملعقة صغيرة ملح 1 ملعقة صغيرة كمون 1 كوب حليب 1 ملعقة صغيرة بهارات مشكلة 2 بصل صغير مفروم 2 فص ثوم مفروم 1 كوب صلصة طماطم نصف ملعقة كبيرة عصير ليمون 1 طبق خضار مشكل حسب الرغبة 2 كوب ماء 2 كوب أرز 1 ملعقة كبيرة زبدة طريقة التحضير: -يُسلق القمح المسحوق في قدر من الماء على نار خفيفة ، ثم يصفى جيدًا من الماء. -أضيفي مرق الدجاج فوق الحبوب واتركيها تنضج حتى تنضج. -أضيفي بصلة واحدة مفرومة والزبدة واستمري في الطهي لمدة 30 دقيقة. -أضيفي الملح والكمون والحليب واتركي الخليط ينضج حتى يصبح طريًا. -في مقلاة على النار ، سخني القليل من الزيت. نضيف البهارات والبصل المتبقي وعصير الليمون وصلصة الطماطم والخضروات مع الماء. -اطبخي الخليط حتى تنضج الخضار تمامًا. -يُطهى الأرز في قدر منفصل بكمية من الماء ، ويُترك على الموقد حتى يلين. -في طبق التقديم ، توضع طبقة من الحبوب أولاً ، ثم الخضار المسلوقة فوقها ، ثم الأرز ثم قطع الدجاج المطبوخة.
