طريقة عمل الباتيه بالجبنة في المنزل , كيفية تحضير الباتيه بالجبنة بخطوات سهلة وسريعة أهلا وسهلا المكونات: 3 أكواب دقيق. ربع كوب سمنة. 2 ملاعق كبيرة من الحليب البودرة. ملعقة كبيرة خميرة فورية. قليل من الملح. ملعقة صغيرة سكر. ماء دافئ للعجن. مكونات الحشو: جبن أبيض. زيتون اسود مقطع شرائح حلقات. للوجه: بيضة. سمسم. حبات البركة. طريقة التحضير: -نحضر طبق عميق ونضع الطحين فيه ونضيف الخميرة والسكر وحليب البودرة والملح. -قلّبي المكونات وأضيفي إليها السمن وأضيفي الماء تدريجيًا ، وتعجن المكونات بالخلاط. -اتركي العجينة لتتخمر لمدة ساعة تقريباً ، ووزعيها باستخدام الشوبك على سطح مملوء بالدقيق. -نضع حشوة الجبن الأبيض والزيتون ، وتُدحرج العجينة فوق الحشوة ونقطعها ونرصها في صينية الفرن. -اتركيها حتى تتخمر مرة أخرى ، واخفقي البيضة ، وادهن الوجه بها ورشيها بالبذور السوداء والسمسم. -نضع الصينية في الفرن على درجة حرارة متوسطة 180 درجة حتى تنضج بالكامل حوالي ثلث ساعة ، وبسعادة وشفاء.
