طريقة عمل سمك فيليه بصوص الليمون , كيفية تحضير سمك الفيليه بصوص الليمون السلام عليكم المكونات: نصف كيلو سمك فيليه كوب فقط ربع عصير ليمون كوب فقط ربع زبدة 2 م زيت زيتون ملح ، فلفل أسود كوب ماء طريقة عمل الفيليه: -نضع ملعقتين كبيرتين من الزبدة وملعقتين كبيرتين من زيت الزيتون في مقلاة ونحمر الفيليه من الجانبين بعد تتبيله بالملح والفلفل الأسود ، ثم نضع كوب ماء ونتركه لمدة 4-5 دقائق. -ثم نخرج الفيليه من الوعاء بعد الكي ونحتفظ ب ناتج التسوية. طريقة عمل صوص الليمون: -نحضر نتائج الفيليه ، ثم نضع عليها عصير الليمون ، ثم نضع الزبدة مع التحريك المستمر على نار هادئة حتى تصبح أقل تماسكاً. ثم يقدم مع الأرز الأبيض.
