طريقة تحضير السمك التونة المشوي , كيفية عمل سمك التونة المشوي أهلا وسهلا المكونات : كيلو سمك - طماطم - خمس فصوص ثوم - صلصة حارة حسب الرغبة - ملعقة صغيرة بهارات سمك - رشة ملح حسب الحاجة - ملعقة صغيرة فلفل أسود - كوب من الردة - نصف ملعقة صغيرة من كمون ، عصير ليمون ، حبة بصل ، باقة صغيرة من البقدونس ، حبتان فلفل أخضر. ملعقتان كبيرتان من الخل وملعقة كبيرة من صلصة الطماطم. طريقة التحضير: اغسل السمك جيدًا بالخل والملح والليمون. اخلطي عصير الليمون والملح والتوابل والخل والكمون والثوم والفلفل الحار معًا. تبلي السمك بالخليط السابق واتركيه جانبًا لمدة نصف ساعة على الأقل. نقطع الفلفل الأخضر إلى حلقات وكذلك البصل والطماطم. نقطع البقدونس ناعماً ونضيفه إلى الفلفل والطماطم. ثم أضيفي قليل من الملح حسب الرغبة وقلبي معًا. نوزع الردة على السمك من كل الجهات. نحصل على صينية مناسبة ونضع بجانبها السمك والخضروات المفرومة. نضيف كوب ماء إلى السمك مع ملعقة كبيرة من الصلصة. غطي الصينية بورق الألمنيوم واتركيها في الفرن حتى تنضج. يتم تقديم السمك المشوي بالهنا والشفاا .
