طريقة عمل دولمة السردين الجزائرية , طريقة تحضير دولمة السردين الجزائرية أهلا وسهلا المكونات : - 1 كيلو سردين + 200 جرام لحم بقري + ملعقة روز كبيرة + علبة معدنوس + ثوم / وبصل صغير. البهارات: فلفل أسود / قرفة / كمون / فلفل حار /عكرى/ورقة رند/ بيضة زيت طريقة التحضير : اغسلي السردين جيداً وأضيفيه بالماء والخل ، وأزيلي الأشواك منه تمتزج جميع المواد جيدًا مع السردين واللحوم المرحة والورد والبصل والثوم والتوابل والفلفل الأحمر الحار. الكرات صغيرة نوعا ما والجانب الأيسر. في قدر ، ضعي الثوم والبصل وقليل من الماء والعكري ، واتركي الثوم والبصل يقليان ، أضيفي السردين واللحم ، وأضيفي الماء حتى يغطي السردين بالكامل. بالهناا والشفاا .
