طريقة عمل صينية سردين بالفرن , مكونات صينية السردين , كيفية إعداد صينية سردين بالفرن السلام عليكم المكونات: السردين: 1 كجم (منظف) الثوم: 2 فصوص (مهروسة) الخل الأبيض: ملعقة كبيرة ملح: نصف ملعقة صغيرة فلفل أسود: نصف ملعقة صغيرة الكمون: 1 ملعقة صغيرة (مطحون) عصير ليمون: 1/4 كوب فلفل أخضر: قطعة واحدة (مفرومة ناعماً) ليمون: قطعة واحدة (شرائح رفيعة) فلفل أحمر: 100 جرام (مجفف ومقطع / اختياري) البصل: قطعة واحدة (مبشور) زيت الزيتون: 3 ملاعق كبيرة ماء: ربع كوب طريقة التحضير: -اخلطي عصير الليمون والخل والثوم والملح والكمون والفلفل الأسود والفلفل المفروم والبصل وزيت الزيتون. -نتبّل السردين جيداً في الخليط ، ثم نضعه في طبق فرن ووزّع الماء. -انشر شرائح الليمون والفلفل المجفف. -غطي الطبق بورق الألمنيوم وضعيه في الفرن على نار متوسطة لمدة 30 دقيقة أو حتى ينضج السمك. -انزعي ورق الألمنيوم واقلي الوجه وقدميه ساخناً.
