طريقة عمل كيك على شكل قطار , كيفية تحضير كيك قطار الأطفال , وصفة كيك القطار السلام عليكم المكونات: 5 بيضات في درجة حرارة الغرفة 2 كوب دقيق منخول 3 مرات كوب سكر 1/2 كوب حليب سائل 1/4 كوب زيت نباتي ملعقة صغيرة فانيليا ملعقة من قشر الليمون قليل من الملح توضع ملعقة كبيرة من البيكينغ باودر مع الدقيق عند النخل للزينة: كريم ملون بالصبغات حسب الرغبة فواكه للحشو أنواع من السكاكر الحلوى والمارشملو لحمولة القطار بسكويت اوريو للدواليب او اي نوع اخر لون اسود الخطوات: -سخني الفرن على حرارة 180 درجة فهرنهايت. -بضرب البيض بالفانيليا ورشة ملح وبشر الليمون والسكر بمضرب كهربائي على سرعة عالية لمدة 10 دقائق. -نضيف الدقيق والزيت والحليب بالتناوب قليلاً في كل مرة ويقلب الخليط بملعقة أو ملعقة في تقليب خفيف حتى يختفي الدقيق وهكذا حتى تنتهي الكمية (التحريك من أعلى إلى أسفل وليس بشكل دائري حركة). -يوضع الخليط في قالبين صغيرين مستطيل الشكل مطلي بورق الألمنيوم ومدهون بالزيت ، ثم يدخل الفرن لمدة 40 دقيقة أو حسب الفرن. -نتحقق من الكعكة بعد نصف ساعة برأس سكين رفيع. إذا خرجت السكين من الكعكة نظيفة ، أغلق الفرن وأخرج الكعكة -لقد صنعت 8 قوالب صغيرة. -قسّم كل قالب واملأه بالكريمة والفواكه. -نقوم بتزيين كل قالب حسب الذوق حتى يكون لدينا قاطرات. -نضع نوعًا من الحلوى على كل قاطرة. -نصلح البسكويت بعجلات ونربط كل قاطرة بالثانية بأي نوع من الحلوى الطويلة. -بالطبع ، القاطرة الأولى لها تكوين مختلف عن باقي القاطرات
