طريقة عمل بسكويت خفيف للأطفال , كيفية تحضير بسكويت هش للأطفال , وصفة البسكويت اللذيذة

طريقة عمل بسكويت خفيف للأطفال , كيفية تحضير بسكويت هش للأطفال , وصفة البسكويت اللذيذة
أهلا وسهلا



بسكويت ألوان

المقادير:

كوبان طحين.
نصف كوب سكر ناعم.
ربع ملعقة صغيرة ملح.
بيضة كبيرة.
عشر ملاعق كبيرة من الزبدة الطرية.

مكونات تغطية السكر:

بياض بيضتين.
ربع وثلاثة أرباع كوب من مسحوق السكر الناعم.
مجموعة متنوعة من ألوان الطعام.
ربع ملعقة صغيرة فانيليا سائلة.

طريقة التحضير:

تحضير العجينة:

-ينخل الطحين والملح على ورقة زبدة ، ويترك جانباً.
- نضع الزبدة والسكر في وعاء الخلاط ونثبت المجذاف الشبكي ، ونشغل الخلاط على سرعة متوسطة للحصول على خليط مقرمش.
- أضيفي الفانيليا والبيض واخلطيهم جيداً.
- نركب مضرب التقليب ويضاف خليط الدقيق للحصول على عجينة متماسكة.
-تشكل العجينة على شكل قرص ، وتغطيتها بالنايلون ، وتوضع في الثلاجة لعدة ساعات.
- قم بتسخين الفرن إلى 180 درجة مئوية ، وقم بتركيب الرف الأوسط ، وقم بإعداد صواني ذات حواف قصيرة مدهونة أو مبطنة بورق الزبدة.
-وزعي العجينة على سطح مرشوش بالدقيق ، ثم قطعيها حسب الرغبة باستخدام قطاعة البسكويت.
-اخبزي البسكويت في الفرن لمدة ثماني إلى عشر دقائق ، ثم اتركيه يبرد.

تحضير تغطية السكر:

-نخل السكر ونضعه في وعاء الخلاط ونضيف بياض البيض والفانيليا ونقلب جيداً للحصول على تغطية ناعمة.
- قسّم التغطية إلى ثلاثة أو أربعة أقسام ، وأضف بضع قطرات من ألوان الطعام لكل قسم.
- ضع الغطاء في أكياس الثلج ووزع البسكويت.
اترك الغطاء حتى يجف ، ثم قدم البسكويت للأطفال.