طريقة تحضير شوربة فواكه البحر بخطوات سهلة وبسيطة , كيفية عمل حساء فواكه البحر أهلا وسهلا المكونات: خمسمائة جرام من الجمبري المغسول والمنظف. أربعة حبات من الكابوريا متوسطة الحجم يتم تنظيفها وغسلها وتقطيعها. خمسمائة جرام من فيليه السمك مقطعة إلى متوسطة الحجم. قطعتين من الحبار مغسول ومقطع الى شرائح. ثلاث ملاعق كبيرة من الدقيق الأبيض. ملح وفلفل أسود حسب الرغبة. عصير ليمون كبير. عشر حبات هيل. 2 عود كرفس. عودان من البصل الأخضر. ملعقة كبيرة سمن نباتي. ثلاثة أكواب من الماء. طريقة التحضير : -ضعي كلًا من: الجمبري ، السلطعون ، والكابوريا في وعاء عميق من البلاستيك أو الزجاج ، أضيفي عصير الليمون والملح والفلفل الأسود واتركيها لبعض الوقت حتى تتبل المكونات جيدًا. - نضع السمن النباتي في قدر ونذوبه على نار متوسطة ثم نضيف الطحين إليه ونقلبه حتى يتحول لونه إلى البني ، ثم نضيف الماء تدريجياً ونقلب المكونات باستمرار حتى لا يتكتل الدقيق ، ويستمر التحريك حتى يصبح قوامه متماسكاً. - نضيف: الجمبري ، والكاليماري ، وسلطعون إلى القدر ، ثم نضيف الكرفس والبصل الأخضر وحبات الهال ونتركها على نار متوسطة لمدة عشر دقائق. - أضيفي شرائح السمك إلى القدر واتركيها تغلي لمدة خمس دقائق ، ثم اسكبي الحساء في طبق تقديم عميق وقدميه ساخناً.
