طريقة عمل أشهى شوربة خضار , كيفية تحضير شوربة الخضار , وصفة شوربة الخضار أهلا وسهلا المكونات: كوب فاصوليا خضراء. كوب بازلاء. 1 حبة بطاطا متوسطة مقطعة مكعبات. جزرة كبيرة مقطعة إلى مكعبات صغيرة. 4 حبات كوسة مقطعة إلى شرائح. 2 طماطم متوسطة الحجم مقطّعتان إلى مكعبات متوسطة. 1 بصلة متوسطة مفرومة. 2 فص ثوم مفروم. ملعقة ملعقة. ملعقة فلفل أسود. 1 ملعقة صغيرة كمون. حساء الدجاج أو اللحم ويمكن استبداله بمرق الدجاج. 2 ملاعق كبيرة زيت زيتون. قليل من الملح. طريقة العمل: -نحضر قدر طهي ونضع فيه كمية زيت الزيتون ، ثم نضيف البصل المفروم ونقلب حتى يتغير لونه قليلاً ، ثم نضيف الثوم ونقلبه ولكن بدون قلي. -نضيف مكعبات البطاطا والجزر ونقليها في القليل من البصل والثوم. -نضيف الفاصوليا الخضراء والبازلاء والطماطم والكوسا ، ثم نترك المزيج السابق على نار متوسطة لمدة 7 دقائق ، مع تقليبهم كل بضع دقائق. -نضيف البهارات والملح والفلفل والكمون إلى الخليط ونقلبهم قليلاً ثم نضيف الحساء بكمية مناسبة أو مكعب مرق الدجاج والماء -يُطهى الحساء على نار هادئة لمدة 15 دقيقة ، حتى تصبح المكونات طرية وجاهزة للتقديم.
