طريقة عمل كريمة اللباني في المنزل , كيفية تحضير كريمة اللباني بمكونا سهلة وبسيطة أهلا وسهلا المقادير: كيلو لبن. ماء مثلج. طريقة التحضير: -ضعي الحليب على الموقد ليغلي ثم أخرجه من الموقد عندما يبدأ في الغليان. -نضع الثلج والماء في طبق عميق ، ثم نضع الحليب في طبق آخر فوق طبق الماء المثلج. -عندما يبدأ اللبن في تكوين وجه ، ضعه في طبق عميق يجب أن يكون ملامسًا للماء والثلج ، وابدأ بخلطه برفق لمدة 15 دقيقة حتى تصل درجة حرارة الحليب إلى درجة حرارة الثلاجة. -بعد ربع ساعة من الخلط المستمر ، ضعي الحليب في الثلاجة لمدة ساعتين. -أخرجي الزبادي من الثلاجة ، ثم اخلطيها مرة أخرى حتى تتكون طبقة من الكريم على وجهه. -ارفعي الطبقة بملعقة واستمري في الخفق حتى تحصلي على قوام مشابه للزبدة (كثيفة إلى حدٍ ما) وبذلك تحصلين على كريمة زبدية.
