طريقة عمل تشيز كيك السنيكرز بمكونات سهلة وبسيطة , كيفية تحضير تشيز كيك السنيكرز

طريقة عمل تشيز كيك السنيكرز بمكونات سهلة وبسيطة , كيفية تحضير تشيز كيك السنيكرز
السلام عليكم



المكونات:

لتحضير الطبقة الأولى:

بسكويت الشاي - علبة أو حسب الحاجة

الزبدة المذابة - نصف كعكة تزن 100 جرام

كريمة - 3 ملاعق كبيرة

قرفة مطحونة - ملعقة صغيرة

لتحضير الطبقة الثانية:

حليب مجفف - 7 ملاعق كبيرة

سكر - 5 ملاعق كبيرة

جبنة كريمية (مثل كيري) - 3 مربعات

زبادي زبادي - علبة (أي 170 جم)

الفانيليا - ملعقة كبيرة

لتحضير الطبقة الثالثة:

شوكولاتة سنيكرز كبيرة - 3 قطع

قشطة - نصف عبوة (أي 4 ملاعق كبيرة)

الزبدة - ربع كعكة تزن 100 جرام

طريقة العمل:

1- لتحضير الطبقة الأولى: في وعاء نضع البسكويت مع الزبدة والقشطة والقرفة.
2- امزج المكونات بيديك حتى تمتزج.
3- صفي المزيج الأساسي جيداً في قوالب التشيز كيك الصغيرة المتحركة.
4- أدخل الصينية في فرن متوسط التسخين من الأسفل لمدة 10 دقائق.
5- اترك القوالب جانباً لتبرد.
6- لتحضير الطبقة الثانية: اخلطي الحليب والسكر والجبن واللبن والفانيليا.
7- صب الخليط فوق طبقة البسكويت في القوالب.
8- أدخل القدور مرة أخرى في فرن مسخن مسبقًا من الأعلى عند درجة حرارة أقل من المتوسطة.
9- اترك القوالب حتى تصلب طبقة الكريم (وليس حتى يتغير لونها). لمعرفة ما إذا كانت الطبقة قد تجمدت ، أدخل عصا خشبية صغيرة فيها ، وإذا خرجت نظيفة ، فهذا يعني أنها نضجت.
10- أخرجي الأواني من الفرن واتركيها على درجة حرارة المطبخ حتى تبرد ، ثم ضعيها في الثلاجة.
11- لتحضير الطبقة الثالثة: قطعي شوكولاتة السنيكرز إلى قطع صغيرة ثم ضعيها في قدر صغير.
12- أضف الكريمة والزبدة فوق القدر.
13- نضع القدر على حمام مائي مع التحريك حتى تذوب الشوكولاتة وتختلط مع المكونات.
14- خذ وعاء الشوكولاتة من الحمام المائي.
15- بعد التأكد من أن طبقة الكريمة قد أصبحت باردة تمامًا ، ادهن خليط الشوكولاتة على وجه القوالب.
16- اترك القوالب لتبرد تمامًا حتى تتماسك طبقة الشوكولاتة.
17- اضغط على التشيز كيك من الأسفل إلى الأعلى لإخراج الحلويات من المقالي المتحركة ، ثم قدمها.