طريقة عمل كيكة الشوكولاتة بمكونات سهلة وبسيطة , كيفية تحضير كيكة الشوكولاتة السلام عليكم مكونات خليط الكيك: 2 كوب سكر. بيضتان. نصف كوب زيت ذرة. ثلاثة أرباع كوب من مسحوق الكاكاو السادة. كوب وثلاثة ارباع كوب دقيق. سمن. كوب حليب. ماء مغلي. ملعقة صغيرة من كل من: الملح. الفانيليا السائلة. ملعقة ونصف من كل من: بيكربونات الصوديوم. مسحوق الخبز. مقادير الكريمة: كوب ونصف من السكر. 1-2 ملاعق كبيرة من الحليب. قطرات من ألوان الطعام. طريقة التحضير: - نحضر كعكة وننشرها بالسمن النباتي ، ثم نضع القليل من الدقيق في القالب ونقلب حتى يغطى الوجه والقاع بالدقيق ، ثم نتخلص من الدقيق الزائد ونترك القالب جانباً. - يُسخن الفرن مسبقًا على 180 درجة مئوية. -نخل الدقيق ، والبيكنج بودر ، والكاكاو ، والبيكربونات ، والملح في وعاء الخلاط ، ثم أضف السكر لتحضير خليط الكيك. قم بتثبيت مضرب الشبكة ، ثم قم بتشغيله بسرعة بطيئة لعدة ثوان. - أضف الحليب والفانيليا والبيض والزيت ، ثم اخفق المزيج على سرعة متوسطة لمدة دقيقتين. - أضيفي الماء المغلي ثم اخفقي لمدة نصف دقيقة حتى يتم الحصول على خليط ناعم. - نضع المزيج في الصينية ، ثم نضع الكعكة في الفرن لمدة ثلاثين إلى خمسة وثلاثين دقيقة. - تحقق من نضج الكيك بالشوكة. يجب أن تخرج الشوكة نظيفة بعد إدخالها في الكعكة. - وضع القالب على شبكة معدنية ، ثم اقلبه على قاعدة من الورق المقوى ، ثم اتركه ليبرد تمامًا لمدة خمس دقائق تقريبًا. - ينخل السكر الناعم في وعاء عميق لتحضير الكريمة. - يُضاف الحليب تدريجياً مع التحريك بالشوكة حتى تحصل على قشطة ناعمة. - ضعي الكريما في طبق ثم أضيفي قطرات اللون وقلبي حتى تمتزج مع الكريمة. نضع الكريما على الكيك ونزينها ونترك الكريمة تجف تماما ثم قدمي الكيك.
