طريقة عمل الكنافة بأسهل الخطوات , كيفية تحضير الكنافة , وصفة الكنافة

طريقة عمل الكنافة بأسهل الخطوات , كيفية تحضير الكنافة , وصفة الكنافة
أهلا وسهلا


طريقة عمل الكنافة بالقشطة



المكونات:

نصف كيلو كنافة.
نصف كيلو زبدة مذابة.
2 كوب حليب.
3 ملاعق كبيرة نشاء.
كوب كريمة حلويات.
نصف كوب كريمة.
2 ملاعق كبيرة من السكر.
2 كوب شراب.

طريقة تحضير الكنافة بالقشطة:

-قم بإذابة النشا في الحليب البارد في قدر ، ثم ضعه على الموقد واستمر في التقليب حتى يصبح المزيج كثيفًا قليلاً.
-أضيفي كريمة الحلويات واستمري في التحريك لمدة 3 دقائق ، ثم ارفعي المزيج عن النار ، أضيفي الكريمة ، ثم قلبي الخليط حتى تمتزج المكونات جيدًا ، واتركي الخليط جانبًا حتى يبرد.
-نضع الكنافة في وعاء كبير ونضيف إليها السمن المذاب ونقلب جيداً.
-نحضر صينية الفرن ونضع فيها نصف كمية الكنافة ، ثم نضيف القشطة الجاهزة ونضع النصف الآخر من الكنافة.
-أدخلي الصينية في الفرن على حرارة 200 درجة حتى تصبح ذهبية اللون.
-أخرجي الصينية من الفرن ، ثم أضيفي إليها الشراب ، وهي جاهزة للتقديم.

طريقة عمل الكنافة النابلسية



المكونات:

نصف كيلو كنافة مجمدة.
نصف كيلو زبدة مذابة.
250 جرام جبنة عكاوي أو جبنة موتزاريلا.
نصف كوب سكر.
ملعقة صغيرة فانيليا.
فستق مطحون للتزيين.

طريقة عمل الكنافة النابلسية:

-نطحن الكنافة المجمدة في كبة ، ثم نضيف إليها الزبدة ونفركها جيداً.
-دهن صينية الفرن بالزبدة وأضف إليها نصف كمية الكنافة ، ثم اضغط عليها بقوة حتى تصبح رقيقة.
-نضيف جبنة العكاوي أو الموزاريلا حتى تنقع جبنة العكاوي طوال الليل ويتم تغيير الماء أكثر من مرة للتخلص من الملح.
-أدخل الصينية في الفرن على حرارة 180 درجة مئوية لمدة 15 دقيقة ، حتى يصبح لونها بنياً ذهبياً.
-تُقلب الكنافة في صينية التقديم ، ثم يُضاف الفستق الحلبي والشراب الدافئ