طريقة عمل وصفة رز بالشعيرية , كيفية إعداد وصفة رز بالشعيرية أهلا وسهلا المكونات: 3 أكواب أرز مصري 1 كوب شعيرية 2 ملاعق كبيرة سمن ملح للتذوق فلفل أسود عند التقديم 1 ورقة غار 3 أكواب ماء ساخن الخطوات: -ينقع الأرز في ماء ساخن لمدة 10 دقائق في وعاء. -في قدر فوق الموقد ، اقلي الشعيرية بالسمن حتى يتغير لونها ، ثم أضيفي الأرز وقلبي لمدة دقيقة. -نضع كوبين من الماء الساخن فوق الأرز ونتركه حتى يغلي ، ثم نضيف ورق الغار والملح ونغطي القدر ونتركه على نار هادئة لمدة 15 دقيقة. -نرفع القدر عن النار ونتركه مغطى قليلاً ، ثم نسكب أرز الشعيرية في طبق ويقدم ساخناً مع التوابل أو الفلفل الأسود في الأعلى.
