طريقة عمل السويسرول بمكونات سهلة وبسيطة , كيفية إعداد السويسرول السلام عليكم المقادير: 1/4 كوب دقيق. ربع كوب مسحوق كاكاو. ربع ملعقة صغيرة ملح. نصف ملعقة صغيرة من البيكينغ باودر. خمس بيضات كبيرة ونفصل البياض عن الصفار. كوب سكر ناعم. ملعقة صغيرة من مسحوق الفانيليا أو السائل. طريقة التحضير: - قم بتسخين الفرن على درجة حرارة 180 درجة مئوية وقم بتوصيل الرف الشبكي الأوسط. - ينخل الدقيق في وعاء عميق ثم يضاف الملح والبيكنج باودر والكاكاو إلى الخليط. - ضع المضرب الشبكي في وعاء الخلاط ، ثم أضف بياض البيض ، ثم حركه على سرعة متوسطة حتى يتجانس ، ثم ضعه في طبق عميق. -نركب المضرب الشبكي في وعاء الخلاط بعد التنظيف ، ثم نضيف صفار البيض والسكر الناعم والفانيليا ، ونشغل على سرعة متوسطة حتى يتجانس ويصبح الخليط كريمي. - أضيفي خليط الدقيق الذي حضرته في الخطوة الأولى ، ثم اخفقيه على سرعة متوسطة حتى يتجانس. -نضيف المزيج إلى البياض الذي خفقته سابقاً ، ثم نقلبه بحذر وبرفق حتى يتجانس تماماً ، ثم أحضر صينية مستطيلة الحواف قصيرة الحواف وضعي فيها قطعة من ورق الزبدة ، ثم افردي الخليط في الصينية بالكامل قم بتغطية الجزء السفلي من الدرج. - اخبزي كيكة سويسرول لمدة 15 دقيقة ، ثم اخرجيها من الفرن ، ضعي كمية من السكر البودرة حتى لا تلتصق بورق الزبدة ، ضعي قطعة من ورق الزبدة على وجه الكيك ، ثم اقلبوا الصينية مباشرة قم بإزالة قطعة ورق الزبدة التي تضعها في الدرج (الورقة الموجودة في الأسفل) ثم ضع الكعكة مرة أخرى على الجانب الثاني الذي وضعت عليه ورق الزبدة ، ثم لف الكيك بورق الزبدة على شكل لفة ، ثم اتركها لتبرد
