طريقة عمل أشهى أنواع السلطات حول العالم

طريقة عمل أشهى أنواع السلطات حول العالم
أهلا وسهلا

يوجد العديد من السلطات الموجودة حول العالم , إلا أن هناك بعض الأنواع أكثر شيوعا والمنتشرة في معظم الدول , تعرف عليها وعلى كيفية تحضيرها.

السلطة العربية:
إليكم كيفية عمل السلطة العربية الشهيرة في معظم الدول في الآتي:



1. المكونات الضرورية
أنت بحاجه إلى:

خيار.
طماطم
البصل أخضر.
بصل أبيض.
نعناع أو بقدونس.
زيت الزيتون.
عصير ليمون طازج.
ملح للتذوق.

2. طريقة التحضير
اتبع الخطوات التالية:

-تأكد من غسل الخضار جيدًا قبل البدء في التقطيع.
-نقطع الخضار ونقطعها ونقشرها إلى مكعبات بالحجم الذي يناسبك.
-اخلطي جميع المكونات السابقة جيدًا في وعاء كبير.
-أضف القليل من زيت الزيتون والليمون والملح إلى الخضار المفرومة.
-أعد خلط جميع المكونات السابقة حتى تصبح جاهزة للتقديم.

الفتوش:
وهذا النوع من السلطة معروف ومنتشر في بلاد الشام وخاصة لبنان وفلسطين. إليك كيفية عمل فتوش فيما يلي:



1. المكونات الضرورية
أنت بحاجه إلى:

خيار.
طماطم
خس.
بصل أخضر أو عادي.
فلفل حلو.
نعناع أو بقدونس.
الفجل إن وجد.
قطعة من الخبز.
عصير ليمون طازج.
زيت الزيتون.
الملح.
سماق حسب الرغبة ليمنحه طعم لذيذ.

2. طريقة التحضير
اتبع الخطوات التالية:

تأكد من غسل الخضار السابقة جيدًا قبل تقطيعها.
تقطع جميع الخضار إلى مكعبات متوسطة الحجم.
تحميص أو تقلى قطع صغيرة من الخبز.
أضيفي قطع الخبز إلى الخضار المقطعة إلى شرائح ثم اخلطيها معًا
إذا أردت ، ضعي القليل من زيت الزيتون والليمون والملح والسماق على السلطة واخلطيها جيدًا حتى تصبح جاهزة للتقديم.

التبولة
التبولة من أشهى وأشهر أنواع السلطات حول العالم. تعرف على طريقة عمل التبولة فيما يلي:



1. المكونات الضرورية
أنت بحاجه إلى:

4 حزم بقدونس.
1 طماطم كبيرة.
بضع أوراق من البصل الأخضر.
ربع كوب برغل ناعم.
نعناع.
عصير ليمون طازج.
ملح.
زيت الزيتون.

طريقة التحضير:
اتبع الخطوات التالية:

اغسلي البرغل جيداً ، ثم انقعيه في الماء لمدة 15 دقيقة.
اغسلي البقدونس والنعناع جيداً وقطعيهما جيداً.
اغسل باقي الخضار جيدًا وابدأ في تقطيعها إلى قطع صغيرة.
امزج جميع المكونات السابقة معًا.
يُصفّى البرغل من الماء ثم يُضاف إلى الخضار السابقة.
نضيف عصير الليمون الطازج والملح وزيت الزيتون ، ثم نخلط جيداً حتى تصبح التبولة جاهزة للتقديم.


السلطة التركية
إليكم طريقة عمل السلطة التركية الحارة الشهيرة:



1. المكونات اللازمة
أنت بحاجه إلى:

فلفل أحمر حلو.
بصل أخضر.
طماطم.
ثوم.
فلفل حار.
الفلفل الحار حسب الرغبة.
كمون
عصير ليمون طازج.
زيت الزيتون.
معجون الطماطم.
بقدونس.
ملح.
فلفل أحمر.
فلفل اسود.

2. طريقة التحضير
اتبع الخطوات التالية:

اغسل الخضار جيدًا ، ثم قطّع الخضار الموجودة إلى قطع صغيرة جدًا ، وخاصة البصل الأخضر.
نقطع الطماطم ونضيف إليها معجون الطماطم.
تخلط جميع الخضار مع الطماطم المفرومة ناعما.
يضاف الملح ، زيت الزيتون ، الفلفل الأسود ، الباربيكيو ، الكمون والفلفل الحار ، ثم يخلط جيدا.
زيني الوجه بأوراق البقدونس ، ثم ضعي السلطة في الثلاجة حتى تبرد قليلاً حتى تصبح السلطة التركية جاهزة للتقديم.

سلطة الجرجير
يشتهر الجرجير بفوائده الصحية العديدة. إليك طريقة عمل سلطة الجرجير:



1. المكونات الضرورية
أنت بحاجه إلى:

جرجير.
طماطم.
بصل.
خيار.
حفنة من الجوز.
زيت الزيتون.
ملعقة من الخل الأبيض.
عصير ليمون طازج.
ملعقة من دبس الرمان.
ملح للتذوق.
فلفل أسود حسب الرغبة.
سماق حسب الرغبة.
صوص حار مطحون حسب الرغبة.

2. طريقة التحضير
اتبع الخطوات التالية:

اغسل الخضار والجرجير جيدًا ثم لفه بمنشفة مبللة وضعه في الثلاجة حتى يصبح مقرمشًا.
قطعي الطماطم والخيار إلى قطع كبيرة وأضيفيها إلى أوراق الجرجير المفرومة أيضًا.
نزين الطبق بوضع قطع الجوز عليه.
اخلطي زيت الزيتون والخل وعصير الليمون الطازج ودبس الرمان والملح والفلفل الأسود والسماق والفلفل الحار معًا.
نسكب المزيج السابق فوق مكونات السلطة ، وسلطة الجرجير جاهزة للتقديم.

سلطة الافوكادو
يتمتع الأفوكادو بالعديد من الفوائد الصحية ، فإليك طريقة عمل سلطة الأفوكادو فيما يلي:



1. المكونات الضرورية:
أنت بحاجه إلى:

خس.
أفوكادو.
نعناع.
طماطم.
بصل أخضر.
عصير ليمون طازج.
ملح للتذوق.
زيت الزيتون.

2. طريقة التحضير
اتبع الخطوات التالية:

اغسلي الخضار جيداً وقطعيها إلى الحجم المناسب.
انزعي قشور الأفوكادو ثم قطعيها إلى شرائح رفيعة.
أضف على الفور قليلًا من الليمون إلى الأفوكادو المفروم حتى لا يتحول إلى اللون الأسود.
نضع البصل الأخضر على الخس ، ثم نضيف الطماطم وقطع الأفوكادو.
زينيها ببعض أوراق النعناع وأضيفي ما تبقى من عصير الليمون الطازج وزيت الزيتون والملح لجعل سلطة الأفوكادو جاهزة للتقديم.

سلطة الذرة والتونة مع المايونيز
نقدم طريقة عمل سلطة الذرة والتونة بالمايونيز في الآتي:



1. المكونات المطلوبة
علبة تونة.
كوب ذرة.
ربع كوب مايونيز.
عصير ليمون طازج.
ملح للتذوق.
فلفل أسود حسب الرغبة.

2. طريقة التحضير
اتبع الخطوات التالية:

ضعي التونة في طبق واهرسيها جيدًا بالشوكة.
أضيفي المايونيز والذرة إلى التونة واخلطيهم جيدًا.
يضاف عصير الليمون الطازج والملح والفلفل الأسود.
ضعي السلطة في الثلاجة حتى تبرد وتصبح سلطة المايونيز والذرة والتونة جاهزة للتقديم.

سلطة البطاطس والمايونيز
يضيف المايونيز طعمًا رائعًا للبطاطس ، نقدم طريقة عمل سلطة البطاطس والمايونيز في الآتي:



1. المكونات الضرورية
أنت بحاجه إلى:

2 بطاطس.
ربع كوب مايونيز.
سحق الثوم.
بقدونس.
ملح للتذوق.
فلفل أسود حسب الرغبة.

2. طريقة التحضير
اتبع الخطوات التالية:

اسلقي البطاطس ثم قطعيها إلى مكعبات صغيرة بعد أن تبرد.
أضيفي المايونيز إلى مكعبات البطاطس واخلطيهم جيدًا.
أضف الملح والثوم والفلفل الأسود والبقدونس.
ضعي السلطة في الثلاجة حتى تبرد وتصبح سلطة البطاطس والمايونيز جاهزة للتقديم.

سلطة السيزر
نقدم طريقة عمل سلطة السيزر اللذيذة في الآتي:



1. المكونات الضرورية
أنت بحاجه إلى:

صدر دجاج منزوع العظم والجلد.
خس.
قطعة من الخبز.
سحق الثوم.
زيت الزيتون.
جبنة البارميزان.
عصير ليمون طازج.
مايونيز.
بهارات مشكلة.
ملح للتذوق.
الفلفل الحلو حسب الرغبة.

2. طريقة التحضير
اتبع الخطوات التالية:

اغسلي صدور الدجاج واطهيه إما بالقلي أو بالشوي ثم تقطيعه إلى مكعبات.
اغسلي الخس جيداً ، ثم قطعيه إلى شرائح رفيعة.
نخب قطع صغيرة من الخبز.
يُضاف جبن البارميزان والفلفل والمايونيز والفلفل الحلو مع القليل من عصير الليمون الطازج.
نضع مكعبات صدور الدجاج على الخس ونضيف إليها الخلطة السابقة.
ضعي فوقها خبز مقرمش وسلطة السيزر جاهزة للتقديم.

السلطة اليونانية
تتميز السلطة اليونانية بالجبنة المنعشة ، ونقدم لك طريقة عمل السلطة اليونانية بالآتي:



1. المكونات الضرورية
أنت بحاجه إلى:

خيار.
فلفل حلو.
طماطم.
زيتون اسود.
عصير ليمون طازج.
زيت الزيتون.
جرجير.
جبنة فيتا مالحة.
خل.
ملح للتذوق.

2. طريقة التحضير
اتبع الخطوات التالية:

اغسلي الخضار السابقة جيداً وقطعيها إلى مكعبات صغيرة.
أضف عصير الليمون الطازج والملح والخل وزيت الزيتون إلى الخضار.
أضف مكعبات صغيرة من جبنة الفيتا المالحة إلى سلطتك وسلطتك اليونانية جاهزة للتقديم.