وصفة ستيك الدجاج بصوص المشروم أهلا وسهلا المقادير: صدور الدجاج: 4 صدور (مفرومة) ملح: نصف ملعقة صغيرة فلفل أسود: نصف ملعقة صغيرة الفلفل الحلو: 1/4 ملعقة صغيرة الثوم: 3 فصوص (مهروسة) الفطر: علبة (طازجة أو معلبة لتحضير الصلصة). دقيق: 3 ملاعق كبيرة (لتحضير الصلصة) الحليب: 3 أكواب (سائل لتحضير الصلصة) زيت نباتي: 2 ملاعق كبيرة (لتحضير الصلصة) ملح: نصف ملعقة صغيرة (لتحضير الصلصة) الماء: 1/4 كوب (لتحضير الصلصة) طريقة التحضير: 1. سخني الزيت فوق الموقد ، أضيفي الثوم المهروس وقلبي. 2. ثم نضيف صدور الدجاج والملح والفلفل والبابريكا ونقلب الدجاج على الجانبين حتى يصبح لونه بني. 3. في قدر آخر ، نضع القليل من الزيت ونضيف الفطر والماء والملح ونقلب لمدة دقيقتين. 4. يضاف الدقيق ويقلب المكونات ، ثم يضاف الحليب ويقلب الخليط على نار خفيفة حتى تتكاثف الصلصة. 5. أضيفي الصلصة إلى الدجاج وقدميها ساخنة مع الأرز أو المعكرونة المسلوقة.
