طريقة تحضير الدجاج المشوي بالزبادي في الفرن السلام عليكم المكونات: دجاجة. 4 ملاعق كبيرة زيت زيتون. ربع كوب عصير ليمون. ملعقة كبيرة خل. 2 ملاعق كبيرة من البهارات. ملعقة صغيرة كمون. ملعقة صغيرة كزبرة. ملعقة صغيرة كركم. ملح وفلفل أسود. نصف ملعقة صغيرة فلفل حار. ثوم مفروم. ملعقة كبيرة من مسحوق الزنجبيل. فلفل اخضر حلو. بصل متوسط الحجم. 2 بطاطس. 2 جزر. الطريقة: -نظفي الدجاج جيدا واغسله بالملح والدقيق. -يخلط عصير الليمون مع زيت الزيتون ويضاف إليه الخل والبهارات. -نضيف الكمون والكزبرة والملح والفلفل ونضع الكركم والثوم والزنجبيل. -قلب جميع المكونات معًا. -الدجاج متبل جيداً بالمكونات من الداخل والخارج ، ويوضع البصل داخل الدجاج. -يقطع الفلفل والجزر والبطاطس إلى مكعبات متوسطة الحجم ويوضع جزء من التتبيلة فوقها. -نضع الدجاج في كيس للفرن ونضع الخضار معه ونضعه في الفرن على حرارة 180 درجة حتى ينضج تماما.
