طريقة تحضير صينية البطاطس باللحم والجبن أهلا وسهلا المقادير: 2 ملعقة كبيرة زيت ذرة 500 جرام لحم مفروم حبة متوسطة بصل مفروم ملعقة كبيرة بهار مشكل ملعقة صغيرة ملح ملعقة صغيرة قرفة ملعقة صغيرة هيل ناعم 8 حبات متوسطة طماطم 3 ملعقة كبيرة زبدة 2 كوب حليب كوب جبن شيدر مبروش طريقة التحضير: -قم بتثبيت الرف الشبكي في الفرن ، وقم بتسخين الفرن مسبقًا لدرجة حرارة 180 درجة مئوية ، وقم بإعداد طبق فرن متوسط الحجم. -قشري البطاطس وقطعيها إلى مكعبات واغمريها في الماء واغليها حتى تنضج. -في طبق ضعي، سخني الزيت وأضيفي اللحم وقلبي حتى يجف وينضج. يضاف البصل والبهارات والملح والقرفة والهيل. -في طبق ، ضعي البطاطس الساخنة والملح والزبدة وهرسيها بأداة هريس أو استخدمي شوكتين لهرسها جيدًا مع إضافة الحليب تدريجيًا حتى تصبح ناعمة وسلسة. -ضعي نصف كمية البطاطس في طبق الفرن ، ثم ضعي اللحم ووزعيه في طبقة فوق البطاطس. -وزعي الجبن فوق اللحم. -ضعي باقي حبات البطاطس في كيس تزيين ثم وزعيها فوق الجبنة. -نضع الطبق في الفرن لمدة 30 دقيقة تقريباً حتى يصبح لونه ذهبي. يقدم ساخنا.
