طريقة تحضير المسقعة باللحمة المفرومة بمكونات بسيطة أهلا وسهلا مسقعة باللحم المفروم بالفرن مكونات: 7 حبات باذنجان متوسطة الحجم مقطعة إلى حلقات مقلية 6 حبات طماطم مقطعة إلى حلقات حسب سعة الصينية لحم مفرومة (يمكننا استخدام الدجاج) - لزينة البصل حلقات . بهارات (ملعقة صغيرة فلفل أسود - ملح) صلصة طماطم - ماء وكمية منها تغطي الباذنجان حوالي كوب ونصف - مكعب ماجي * طريقة التعبئة نقطع البصل ونضعه في الصاج ونقليه بالزيت ثم نضع اللحم المفروم ونقلب حتى يصبح لونه ذهبي ، ثم نضع رشة من الفلفل الأسود ورشة ملح وملعقة صغيرة كمون. طريقة التحضير: نقلي الباذنجان ونضعه على ورق نشاف ونقطع الطماطم حلقات رفيعة ونرصها في الصينية وتشكل الطبقة الأولى ثم نضع حلقات الباذنجان ثم اللحم المفروم (الحشوة) وطبقة أخرى من الباذنجان ثم الطبقة الأخيرة طبقة من الطماطم وحلقات البصل ثم نضع الماء المغلي في قدر ونضع الصلصة والفلفل الأسود والملح ومكعب المجوس ونقلبهم جيداً حتى يذوب المجوس ويصب الخليط فوق الصينية حتى تغطي الطبقة الأخيرة. آمل أن تعجبكم
