طريقة عمل البسبوسة بمكونات سهلة وبسيطة

طريقة عمل البسبوسة بمكونات سهلة وبسيطة
أهلا وسهلا

البسبوسة من الحلويات الشرقية المعروفة في الوطن العربي ، ويتم تحضير البسبوسة في مناسبات مختلفة ، وتختلف طرق تحضيرها من مكان إلى آخر ، فهناك البسبوسة المصرية والبسبوسة السورية.





البسبوسة بالسميد

المكونات:
3 أكواب سميد ناعم.
كوب من اللبن الرائب.
ملعقة صغيرة فانيليا.
ملعقة كبيرة بيكنج بودر.
كوب سمن مذاب.
كوب جوز هند.
كوب سكر.
قطر كوول "شربات".

طريقة تحضير البسبوسة بالسميد:

-في وعاء ، اخلطي السميد والبيكنج بودر جيدًا.

-نضيف السمن للأعلى ونقلب الخليط جيداً ثم نضيف السكر والفانيليا ونقلب جيداً.

-أضف إلى ما سبق الزبادي وجوز الهند واخلطهما معًا.

-نسكب البسبوسة في صينية مدهونة بالقليل من الطحينة.

-يتم وضع الصينية في الفرن الساخن على درجة حرارة منخفضة.

-نترك البسبوسة حتى تنضج بالكامل وتحصل على لون ذهبي.

-نخرجه من الفرن ونسكب شراب بارد ونرش جوز الهند.
التقدم والشفاء.

بسبوسة بالسميد والقشطة

المكونات:
2 كوب سميد ناعم.
كوب سكر.
كوب جوز هند.
كوب قشطة.
كوب زبادي.
كوب من السمنة المذابة.
قليل من الملح.
ملعقة صغيرة من صودا الخبز.
ملعقة كبيرة بيكنج بودر.
قطر كثيف وبارد.

طريقة تحضير البسبوسة بالسميد والقشطة:

-في وعاء ، ضعي السكر والسميد وجوز الهند والبيكنج بودر وصودا الخبز والملح معًا.

-يضاف إلى السمن المذاب سابقا ويقلب جيداً.

-ضعي الزبادي والقشدة في المزيج مع التحريك ، ثم ضعي المزيج في صينية مدهونة بالطحينة.

-توضع الصينية في الفرن على درجة حرارة متوسطة لمدة 30 دقيقة ، ثم تُرفع من الفرن ، ويُسكب عليها القطر وهي ساخنة.

تزين البسبوسة باللوز .. وتقدم بسعادة وشفاء.

بسبوسة بالسميد والجوز

المكونات:
نصف كوب سمن مذاب.
نصف كوب جوز مفروم خشن.
كوب سميد ناعم.
كأس حليب.
ملعقة كبيرة بيكنج بودر.
قطر كوول "شربات".

طريقة تحضير البسبوسة بالسميد والجوز:

-نضع دقيق السميد والبيكنج باودر في وعاء ثم نضيف الحليب والزبدة المذابة ونخلط جيداً.

-يُضاف ربع كوب من الجوز الخشن المفروم إلى ما سبق ، ويُحرّك للحصول على مزيج متجانس.

-يُسكب المزيج في صينية مدهونة بالزيت ، ويوضع فوقه كمية من الجوز.

-ضعي الصينية في الفرن واتركيها لمدة 10 دقائق ، ثم أخرجي الصينية من الفرن ، واسكبي القطرة الباردة.

تقدم .. والهناء والشفاء.