طريقة تحضير تورتة الشوكولاطة بمكونات بسيطة أهلا وسهلا مكونات تورتة الشوكولاتة: كوب ونصف دقيق منخول 3 ملاعق كبيرة من مسحوق الكاكاو الخام 8 بيضات مسحوق الخبز فانيلا قليل من الملح 2 كوب سكر بودرة مكونات تزيين الكيكة نصف كيلو حليب مكثف ربع كيلو زبدة صفراء 5 ملاعق كبيرة من مسحوق الكاكاو كريمة شانتيه شوكولاتة مبشورة أو شوكولاتة الورد طريقة التحضير : - نضع البيض في وعاء عميق ونضيف إليه الفانيليا ونخفق جيدا لمدة 6 دقائق وهي خطوة مهمة لنجاح الكيك أضيفي الدقيق والملح والكاكاو والبيكنج باودر تدريجيًا إلى الخليط السابق مع التحريك برفق حتى يختلط الجميع - نحضر صينية ونفرشها بالزبدة أو السمن ونبطنها بالدقيق ونصب خليط الكيك فيها نضع الصينية في فرن ساخن على درجة حرارة 180 درجة لمدة نصف ساعة - نخرج الصينية من الفرن بعد أن تنضج تماما ونختبر النضج بوضع طرف السكين في منتصف التارت اقلب كعكة الشوكولاتة على منخل سلكي واتركها تبرد حتى لا يتم وضعها في تيار هوائي حتى لا تنزل تحضير الكريمة وتزيين الكيك: اخلطي الحليب المكثف والزبدة والكاكاو والقشدة بمضرب كهربائي حتى تحصلي على قوام الكريمة قسمي الكيك إلى نصفين ورشي عليهما القليل من شراب السكر - ضعي الكريم على طبقة التورتة ، وزعيها ، ثم ضعي الطبقة الأخرى فوقها نرش الكيكة بكريمة الشوكولاتة أو ورود الشوكولاتة أو مبشور الشوكولاتة ثم توضع في الثلاجة.
