طريقة عمل المستردة المقادير : ربع كيلو حبوب خردل معلقة صغيرة قرفة نصف معلقة صغيرة زنجبيل كوب خل ابيض معلقتين صغيرين عسل ابيض للتخفيف اضيفي الخل طريقة عمل طريقة عمل المستردة: تخلطت حبات الخردل مع القرفة و الزنجبيل و العسل ثم اضيفي الخل وتغطيهاو اتركيها طول الليل في اليوم الثاني ضعي الخليط في الكبة او المطحنة ثم يضاف العسل بالتدريج حتى الحصول علي القوام المرغوب يعبأ في برطمانات و يغلق باحكام و يوضع في الثلاجة يفضل ان يستخدم خلال شهر ان كنت لا تستخدميه بكثافة يمكن تقلقل الكميات
