طريقة عمل دجاج مشوى بصلصة الهليون 2025 , طريقة جديدة للفراخ المشوية , الفراخ المشوية باسهل طريقة مين مبيحبش الفراخ المشوية طعمها يجنن وكمان دهون اقل يعنى صحية اكتر النهارده هنعملها بطريقة وطعم مختلف شوية بس حلو اوى هيعجبكو المقادير : علبة هليون (460 جرام) . ½ كوب من البصل المفروم الناعم (100 جرام) . 1300 جرام من صدور الدجاج ، من دون جلد . 1 كوب من مرقة الدجاج . 2 ملعقة صغيرة من الزبدة القليلة الدسم أو 75 % من الدسم أقلّ . 1 ملعقة صغيرة من بودرة الثوم (5 جرام تقريباً) . 2 ملعقة صغيرة من البهار الأبيض (2 جرام) . ½ 1 ملعقة صغيرة من نشاء الذرة (7 جرام تقريباً) . 3 رشّات من زيت بذر الكتان . الطريقة : يوضع الدجاج في الفرن المحمّى مسبقاً إلى درجة 250 °م ، بعد رشّه بالزيت . ويترك لمدّة 20 إلى 25 دقيقة تقريباً ليحمّر وينضج . يقلّب البصل مع الزبدة على نار قويّة ، لمدّة 3 دقائق . ثم تضاف بودرة الثوم إليه ، ثمّ الهليون المطحون بالماكينة الكهربائية مسبقاً مع مياهه ، ويتمّ التحريك جيّداً لمدّة دقيقتين . تضاف المرقة ، ويترك المزيج على نار خفيفة حتى يغلي ، لمدّة 10 دقائق . ترفع الصلصة عن النار ، ويعاد طحنها على الماكينة الكهربائية (لتصبح ناعمة) ، ثمّ تعاد إلى النار . ويضاف إليها عصير الليمون والملح والبهار الأبيض . يذوّب نشاء الذرة بمقدار فنجان من الماء البارد ، ثمّ يضاف إلى الصلصة ، مع التحريك المستمرّ ، لمدّة 4 إلى 5 دقائق ، حتى التماسك ؛ عندها ترفع عن النار . يقدّم الدجاج المشوي بالفرن في طبق ، إلى جانب صلصة الهليون .
رد: طريقة عمل دجاج مشوى بصلصة الهليون 2025 , طريقة جديدة للفراخ المشوية , الفراخ المشوية باسهل طريقة طريقة جديدة للفراخ المشوية
رد: طريقة عمل دجاج مشوى بصلصة الهليون 2025 , طريقة جديدة للفراخ المشوية , الفراخ المشوية باسهل طريقة يسلموووووووووووووووووو
