طريقة عمل المايونيز ، أحلى الأطباق ، وصفات 2025

طريقة عمل المايونيز ، أحلى الأطباق ، وصفات 2025
المقادير
*مضرب هرس لو مش متوافر يبأه خلاط عادي .
*بيضة كاملة.
*كوب زيت زيتون_اي زيت نباتي عادي.
*معلقة كبيرة مستردة/خردل_حسب الرغبة.
*معلقة صغيرة عصير ليمون.*معلقة صغيرة خل أبيض.
*معلقة صغيرة بهارات مشكلة_(فلفل أسود,ملح,بابريكا)
*فص ثوم مدقوق_حسب الرغبة.*
معلقة كبيرة شطة سايلة_حسب الرغبة.

صورة المقادير









طريقة التحضير

1_نحط البيضة كاملة (الصفار+البياض) في الخلاط .






2-نحط معلقة كبيرة مستردة_خردل بيدي طعم حلوو أووي.



_نضربه ضربة واحده بس في الخلاط.






4_نبدأ بضربه تاني وهو بينضرب ننزل خط رفيع زيت
وده شكله وهو متماسك شوية ولونه بدأ يفتح مع ربع كوباية زيت.






5_وده شكلة بعد اضافة 3/4 كوباية زيت.



_ نطفي الخلاط شوية ونحط عصير الليمون والخل والثوم وربع كوباية الزيت الباقي
مره واحده ونضرب تاني وهيكون متماسك ولونه أبيض .










7_وبعد كده تضيفي البهارات والشطة لو بتحبيها وقلبي بمعلقة وحطية في بطرمان وفي الثلاجة.


















​