لغشاق الأكل الصينى الشهى ، أكل صينى ، وصفات 2025

لغشاق الأكل الصينى الشهى ، أكل صينى ، وصفات 2025
لمحبي الاكل الصيني
المكونات :

1/4 ك صدور فراخ +1 كوب دقيق +1/2 كوب نشا+ربع م ص زنجبيل +ملح وفلفل +2 بيضة
*** مكونات الصوص

( 3 م ك صويا صوص +3 فص ثوم +3 م ك كاتشاب +3 م ك خل +1 م ص نشا +1كوب ونصف ماء+1 م ص سكر)

والخضروات التالية تضاف للصوص
بصلة مربعات كبيرة+فلفل رومي والوان مكعبات +دوائر جزر رفيعة

الطريقة
1- تقطع الفراخ حجم الفشار

2- تتبل بملح وفلفل بسيط ورشة نجبيل



3-ثم تغلف بالنشا جيدا
4- ثم نضعها في البيض المخفوق وتقلب
5- ثم نضعها في الدقيق وتغلف جيدا
وبعد ما نغلفها في الدقيق ونخلص كل الكمية
نرش عليها باقي الدقيق ونقلبها جيدا
طبعا هنقسم الفراخ علي 3 مرات واحنا بنغلفها اسهل







6-ونسخن الزيت ونقلي الفراخ وتاخد لون ذهبي


7- وده شكلها بعد التحمير

تجهيز الصوص
**نخلط الصويا مع الخل مع الماء مع الكاتشاب والسكر
ملحووووووووظة
لو مش بتحبي مسكر ممكن تؤجلي اضافة معلقة السكر
بعد ما تدوقي الصوص ولو حبيتي زوديها

**طريقة الصوص الحلو الحامض**
1-نسخن طاسة وفيها 2 م زيت
2-نضيف الثوم ثم البصل ثم الجزر بدون تحمير
علي طول ورا بعض
3-ثم يضاف الفلفل الرومي
4-واخيرا نقلب الصوص ويضاف للخضروات مع التقليب

ثم تضاف الفراخ ونهدئ النار حوالي 10 دقائق

و يقدم مع ارز بالبسلة والجزر قطع صغيرة جداااا





​