طريقة عمل الكوردون بلووو ، أشهى الأكلات ، وصفات2024

طريقة عمل الكوردون بلووو ، أشهى الأكلات ، وصفات2024



المقادير

صدر فرخة كامل مش متقطع بانية
بصلة
بيضة
ربع كوب لبن
كوب بقسمات مطحون
نص كوب دقيق
كيس فيجيتار
ملح وفلفل
زيت للقلى
=*=*=*=*=*
الطريقة
تقطيع الصدر ل نصين يعنى كل ربع لواحدة


وبعدين كل ربع نقسمة نصين بظبط بالعرض زى كدة يعنى


وبعدين نفتح فتحة من الجنب زى كدة



على فكرة ممكن تفتحيها من فوق عادى بس لو الصدر مش كبير مش هتعرفى
وبعدين تتبلى ببصلة مبشورة وملح وفلفل
وتحطى اى نوع جبنة رومى شيدر اى حاجة بس ميكنش فيها مياة يعنى لو قريش تعصريها كويس من المية علشان متفرقعش فى الزيت



عارفة هتسئلو والجزء اللى تحت بتاع الصدر بيبقى كدة كدة مفتوح تحطى فية الجبنة وتتنى الطرف اللى تحت زى كدة



وبعدين تحطوها فى دقيق وبعدين بيض ولبن ومنه لبقسماط علية شوية دقيق وكيس فيجيتار يعنى نص كمية البقسماط دقيق



وتضغطى عليها كويس وهى فى البقسمات وتقفلى كل جوانبها لقتيها مفتحة منك حطيها فى البيض واللبن تانى ورديها فى البقسماط واضغطى


وبعدين سيبيها فى الفريزر ساعة مش اكتر وبعدتقلى على ناروسط وزيت عميق



الوقت حوالى 6 دقايق بس خلى بالك لو عملتى الصدر بحالة او كان الصدر كبير وزن وسن يبقى تطلعيها من الزين بدرى دقيقتين وتحطيها فى الفرن وتحطى فوقها ورقة فويل

بالهنا والشفا


​