روعة شوربة الكماة مع البطاطا ، احلى شوربة الكماة مع الفطر ، شوربة الكماة مع الفطر 2024 روعة شوربة الكماة مع البطاطا ، احلى شوربة الكماة مع الفطر ، شوربة الكماة مع الفطر 2024 المقادير بطاطا مكعبات صغيرة, حبة فقع أو كمأة ,350 غرام زعتر فرنسي ,2 عود بصل مفروم ناعما , حبة كراث مفروم ناعما , حبة متوسطة الحجم ثوم مفروم ناعما,2 فص فطر مقطع,500 غرام زبدة ,100 غرام ماء ,0.50 لتر ملح وفلفل , حسب الرغبة بقدونس مفروم,2 ملعقة كريمة سائلة ,2 ملعقة طريقة التحضير - تسوّح الزبدة في طنجرة ويضاف لها الكراث والبصل وتقلّب لمدة 3 دقائق، ثم يضاف لها الثوم وتقلّب لمدة دقيقتين تقريباً. - تضاف البطاطا وتطبخ لدقيقتين أيضاً. - يضاف الفطر والفقع ويطبخ لـ 5 دقائق، ثم يضاف له الزعتر. - ولمدة 20 دقيقة يبقى المزيج على النار بعد أن يضاف له الماء ويتبل بالملح والفلفل الأسود. - تزيّن بالكريما السائلة وتقدم.
