اعداد صينية فيليه السمك بالشيبسى ، تحضير صينية فيليه السمك ، فيليه السمك 2024 اعداد صينية فيليه السمك بالشيبسى ، تحضير صينية فيليه السمك ، فيليه السمك 2024 المقادير خل , ملعقة صغيرة ملح , ملعقة صغيرة الهليون , حسب الرغبة ليمون شرائح, حسب الرغبة بطاطا مقطعة شيبسي,2 حبة كبيرة بيستو صوص , كوب سمك فيليه , كغ عصير ليمون ,0.50 كوب زيت , طريقة التحضير - نقوم بغمر شرائح البطاطس الشيبسي بالماء المملح والخل حتى يطرى ثم نرصهم متلاصقين فوق بعضهم واحدةً شيبسي فوق الثانية فى 4 صفوف متجوارين ومتلاصقين - نضع احدى قطع السمك الفيليه وتدهن بملعقةٍ من البيستو وعصير الليمون ورشة ملحٍ ثم نلف عليها شرائح الشيبسي بحيث تغطيها تماماً ثم تنقل لصينية بها القليل من الزيت أو السمن - ندهن البطاطس بالزيت أو السمن ثم تدخل فرناً حاراً وعلى كل قطعة سمكٍ ملفوفةٍ بالشيبس شريحة ليمونٍ وتدخل الفرن حتي تحمر البطاطس وتقدم مع الهليون السوتيه - لعمل الهليون السوتيه يسلق في ماء مغلي مملح ل5 دقائق ثم يرفع ويغمر بماء مثلج حتى وقت التقديم يرفع ويقلى بقليلٍ من الزبد ويقدم ساخناً - يمكنك الإستغناء عن الهليون وتقديم قطع السمك وحدها مع الأرز الأبيض.
