وصفة شوربة الخضار بفول الصويا , تحضير شوربة الخضروات، شوربة الخضروات2024

وصفة شوربة الخضار بفول الصويا , تحضير شوربة الخضروات، شوربة الخضروات2024

وصفة شوربة الخضار بفول الصويا , تحضير شوربة الخضروات، شوربة الخضروات2024

شوربة الخضروات طبعا من الاكلات المفيده جدا صحيا وكل واحد له طريقته فى تحضيرها
النهارده بقى جبتلكو وصفة جديدة لتحضيرها بفول الصويا

المقادير ​

علبتا فول صويا مغسول ومصفى
◦ حزمة سبانخ مغسولة ومقطعة
◦ ثلث كوب أوراق بقدونس مقطعة
◦ ملعقة كبيرة زيت زيتون
◦ بصلة مقطعة لقطع صغيرة
◦ فصا ثوم مفريان
◦400 جم بطاطا صغيرة مقطعة
◦ أربعة أكواب مرق خضراوات قليل الملح
◦400 جم طماطم مقطعة مكعبات
◦ كوبا ماء
​

​

الطريقة​

◦سخني الزيت في وعاء كبير علي نار متوسطة، واطهي البصل مع الثوم لمدة خمس دقائق تقريبا أو حتي يذبلا، ثم أضيفي البطاطا واطهي مع التقليب لمدة دقيقة تقريبا.
◦- أضيفي المرق مع الطماطم والماء، واتركي المزيج علي النار حتي الغليان، ثم قللي درجة الحرارة إلي المتوسطة، واطهي لمدة 20 دقيقة تقريبا دون تغطية الوعاء.
◦- قلبي فول الصويا مع المزيج، واطهي لمدة خمس دقائق تقريبا.
◦- أضيفي أوراق السبانخ مع أوراق البقدونس، واطهي لدقيقة تقريبا، أو حتي تذبل أوراق السبانخ، ثم تبلي بالملح والفلفل.​