وصفة شوربة البرغل باللحم , تحضير شوربة البرغل، شوربة البرغل2024 وصفة شوربة البرغل باللحم , تحضير شوربة البرغل، شوربة البرغل2024 شوربة البرغل باللحم اكلة حلوة وليها طعم مميز ودى طريقة سهله لطهيها المقادير ١ كيلوغرام لحم بقر، قطع متوسطة ١ بصل حجم كبير، مفروم فرماً ناعماً ٥ فص ثوم، مفروم فرماً ناعماً ١ طماطم، مفرومة فرماً ناعماً ٢ ملعقة كبيرة معجون الطماطم ١ ملعقة كبيرة زيت، كولزا ١ ملعقة كبيرة بهار ١⁄٢ كوب كزبرة طازجة، مفرومة ٦ ملعقة كبيرة برغل خشن فلفل أخضر حار ملح فلفل أسود الطريقة ١. في طنجرة ضغط ضعي قطع اللحم وباقي المكونات ما عدا البرغل والفلفل الأخضر الحار. ٢. دعيها تتقلى على نار هادئة بضع دقائق ثم أضيفي الماء حوالي لترين، عندما يغلي المرق أغلقي طنجرة الضغط جيداً، أتركي المكونات تنضج . ٣. عندما ينضج اللحم، أضيفي البرغل والفلفل الأخضر الحار مقطع إلى قطعتين وأتركي الشوربة تغلي حتى تتخثر قليلاً . ٤. وعند التقديم أضيفي قليلاً من الكزبرة الطازجة المفرومة.
