وصفة الدجاج على الطريقة الهندية، طريقة عمل الدجاج الهندى الحار، الدجاج الهندى2024 وصفة الدجاج على الطريقة الهندية، طريقة عمل الدجاج الهندى الحار، الدجاج الهندى2024 الدجاج الهندي الحار المقادير: ½ كيلو صدور دجاج ملعقة صغيرة من بودرة الفلفل الحار 8 ملعقة معجون صلصة طماطم ملعقة صغيرة من الكزبرة الناشفة ½ ملعقة صغيرة من الزنجبيل 2 ملعقة كبيرة كزبرة خضراء 2 ملعقة كبيرة عصير ليمون 3 ثمرات فلفل أخضر حار كوب فلفل ألوان مقطع 3 ملعقة كبيرة زيت ذرة ½ ملعقة صغيرة ثوم ملعقة صغيرة ملح ملعقة سمسم 2 ثمرة بصل الطريقة: 1- سخني الزيت في طاسة كبيرة وحطي عليه البصل والثوم والزنجبيل، وقلبيه حوالي 5 دقائق على نار متوسطة وهدّي النار. 2- حطي الكزبرة الناشفة مع بودرة الفلفل والملح وعصير الليمون وصلصة الطماطم على النار مع البصل، وسيبيه لحد ما الصلصة تبقى كثيفة. 3- قطعي الدجاج مكعبات متوسطة وضيفي عليه الفلفل الألوان والكزبرة الخضراء والفلفل الأخضر الحار، وحطيهم على النار لحد ما تستوي. 4- قدمي الدجاج في طبق التقديم ورشي علية ملعقة السمسم.. وبالهنا والشفا..
