وصفة خبز التورتيلا ،طريقة تحضير خبز التورتيلا بالصور،التورتيلا2024

وصفة خبز التورتيلا ،طريقة تحضير خبز التورتيلا بالصور،التورتيلا2024



وصفة خبز التورتيلا ،طريقة تحضير خبز التورتيلا بالصور،التورتيلا2024

السلام عليكم ورحمة الله وبركاته

أسعد الله صباحكم ومسائكم بكل خير
نتمنى لكم احلى الاوقات معانا



يقدم هذا النوع من الخبز فى بعض المطاعم بجانب الدجاج المطهو على الطريقة الهندية وايضا يحمص فى الفرن ويستخدم كأكواب فى السلطات ويصنع به ساندوتشات الفاهيتا
المقادير
- 2 كوب دقيق منخول
-1 ملعقة صغيرة ملح
-1 ملعقة كبيرة زيت
- 1 كوب ماء ساخن
الطريقة
- نضيف الملح للدقيق ثم يضاف الماء الساخن ونعجن العجينه جيدا
- نضيف الزيت ونستمر فى العجن حتى يتجانس الزيت مع العجين حتى تتكون عجينه طرية ولا تلتصق بالاناء
-يقسم العين الى كرات بحجم متوسط تتناسب عن فردها مع حجم المقلاه التى تستخدميها فى القلى
- ترش كل كورة بالدقيق
-ننثر الدقيق على سطح املس ثم تفرد كل كوره بالنشابه يكون قطرها من 20الى 25 سم
-يوضع زيت خفيف فى مقلاه وحين يسخن جيدا نضع الخبز على النار 5 دقائق لكل جهه
ملحوظة: يضاف دقيق اذا كان العجينه لينه وصعبة التشكل وماء اذا كانت قاسية وايضا فى كل مره نقلى رغيف خبز ندهن المقلاه بالزيت
- يسخدم هذا النوع من الخبز بعد ان يوضع فى قالب ويحمص قليلا فى الفرن
كأكواب وقوالب للسلطة التورتيلا