وصفة فتة الشاورما السورية ،عمل فتة الشاورما،فتة الشاورما2025

وصفة فتة الشاورما السورية ،عمل فتة الشاورما،فتة الشاورما2025




السلام عليكم ورحمة الله وبركاته
مساء / صباح الورد عليكم
اتمني موضوع اليوم يعجبكم ولا تحرموني من ردودكم العذبه

وصفة فتة الشاورما السورية ،عمل فتة الشاورما،فتة الشاورما2025
المقادير

4 واحدات خبز لبنانى يقصوا بالمقص على شكل مربعات من 2 ل 3 سم

2 كوب أرز أمريكى أو بسمتى

نصف كيلو صدور فراخ مقطعه شرائح

ملح وفلفل

عصير بصلة متوسطة

1 ملعقة صغيرة كركم أو كارى

ملعقة طعام زبيب

ملعقة طعام لوز مقشر مقطع

عود قرفه خشب

5 وحدات قرنفل

نصف كوب زبادى

نصف كوب مايونيز

ملعقة صغيرة خل

فص ثوم مفرى "اختيارى"

الطريقة

تحمر مربعات الخبز فى زيت ساخن وترفع على ورقمطبخ بعد تحميرهم

تتبل شرائح الفراخ بالملح والفلفل وعصير البصل

توضع شرائح الفراخ على النار وتحمر مع ملعقة زبده حتى تنضج وتأخذ لون ذهبى

يغسل الارز جيدا و ينقع فى ماء ساخن لمدة 5 دقائق ثم يصفى

يطهى الأرز مع ماء يكفى لتغطيته مع زيادة 1 سم

يضاف القرنفل والقرفه والكركم والملح للأرز وبعد ان يغلى ويبدأ فى امتصاص الماء نهدأ النار لحين نضوجه

نخلط الزبادى مع المايونيز وقليل من الملح والخل اما فص الثوم فيضاف حسب الرغبة

يوضع الأرز وهو ساخن بعد طهية فى طبق عميق وتوضع شرائح الدجاج فوق الأرز ثم نرص مربعات الخبر المحمر ويغطى بالزبادى مع المايونيز

توزع ملعقة اللوز والزبيب على الوجه