وصفة الارز بالخلطة ، اعداد الرز بالخلطة، الرز بالخلطة2024 اهلا ومرحبا بكم تجدو كل ماهو ممتع ومميز اقدم لكم الان وصفة الارز بالخلطة ، اعداد الرز بالخلطة، الرز بالخلطة2024 طبق لذيذ وشهى وينفع فى كل الاوقات وخاصة للعزومات من الأكلات المصرية المتميزة المقادير 4ملعقة كبيرة سكر حبة حبهان وورق لورا لسلق كبد الدجاج وفص مستكة 2 ملعقة صغيرة قرفة2 كوب 3/4 لوز ربع كيلو كبد الدجاج 2كوب ماء 2كوب شوربة 4 أكواب أرز مصري نصف كوب سكر 3 ورق لورا 2 حبة مستكة 3 حبهان 6 ملعقة طعام سمن 2/1 كوب زبيب ملعقة طعام 1 قرفة 1 بصلة صغيرة ملح الطريقة يغلى اللوز في الماء لمدة 10 دقائق. يقشر وتقطع كل لوزة إلي نصفين. . تسخن ملعقة كبيرة من السمن في طاسه ويضاف اللوز و يقلب فى السمن حتى ياخذ لون ذهبى فاتح ثم يضاف الزبيب ويستمر التقليب دقيقتين ثم يرفع الزبيب واللوز من الطاسة نضع فى اناء صغير ماء و يترك ليغلي ثم تضاف الكبد و الحبهان و المستكة وورق اللورا والبصلة و تسلق لمدة ربع ساعة ثم تغسل وتصفى و تقطع مربعات صغيرة تسخن ملعقة سمن صغيرة فى طاسة ثم تضاف كبدةد الدجاج وتقلب لتتحمر ثم ترفع من على النار تسخن 6 ملاعق السمن في حلة تيفال على نار متوسطة ثم يضاف الأرز ويقلب تقليب مستمر حتى يتحول لونه الى ذهبي فاتح . يضاف السكر الى الأرز ويقلب مع الأرز حتى يتحول السكر الى اللون الذهبى الغامق مع الارز ثم نضيف القرفة والملح و نصف كمية الزبيب ونقلب ثم تضاف الشوربة والماء عندما يتشرب الأرز الماء يغطى الإناء وينقل إلي نار هادئة و يترك حتى ينضج . يقدم الأرز فى طبق التقديم و تضاف عليه قطع الدجاج ثم تنثر المكسرات على السطح مع باقى الزبيب ملحوظة :يراعى قبل اضافة السكر الحفاظ على الارز بلون ذهبى فاتح ويكمل تحميره مع السكر ليكونا بلون ذهبى غامق الى حد ما
