وصفة الريش بالاعشاب 2025،الريش البتلو فى الفرن ، الريش2025

وصفة الريش بالاعشاب 2025،الريش البتلو فى الفرن ، الريش2025


وصفة الريش بالاعشاب 2025،الريش البتلو فى الفرن ، الريش2025





ريش بتلو أو ضانى مشوية فى الفرن أو على شوايه بالاعشاب والطماطم
المقادير
- 1 كيلو ريش بتلو أو ضانى
- 1 كوب عصير طماطم
-1 ملعقة صغيرة ملح
-2 ملعقة طعام زيت-
- ربع ملعقة صغيرة فلفل اسود
- ملعقة طعام زعتر جاف او طازج
- نصف ملعقة طعام روز مارى "حصا البان"
-ربع ملعقة صغيرة زنجبيل مطحون
- 1 ملعقة ريحان طازج أو جاف
- عصير بصلة واحدة
الطريقة
- تخلط جميع المقادير باستثناء اللحم
- تغمش كل قطعة فى التتبيلة
- نضع الريش فى علبة محكمة الغلق وتوضع فى الثلاجة لمدة يوم
- نضع الريش فى صينية وندخلها الفرن حتى تتشرب صلصتها وتنضج وتأخذ لون المشويات