طاجن اللحم بالجلبان 2025 , طريقة طاجن اللحم بالجلبان 2025 , Casserole meat Paljlban the 2025 طاجن اللحم بالجلبان 2025 , طريقة طاجن اللحم بالجلبان 2025 , Casserole meat Paljlban the 2025 مشاهدة المرفق 202563 الكمية تكفي: 3 اشخاص وقت التحضير: 15 دقيقة وقت الطهي: 40 دقيقة المقادير: كيلوغرام و نصف من اللحم 2 كيلوغرام من البازيلاء الطرية ملعقة من الزنجبيل ملعقة من الزعفران ملعقة من الزيت مخلل ليمون 10 حبات زيتون مخلل ملح ماء التحضير: يقطع اللحم إلى قطع تزن 150 غرام ثم تغطى و توضع في الإناء مع الملح و الزيت و الزعفران و الزنجبيل و تغطى بالماء و يترك على نار هادئة حتى ينضج اللحم ثم يرفع اللحم من على النار و يحتفظ به جانبا تقشر البازيلاء و تضاف إلى المرق الطبخ: عندما توشك البازيلاء على النضج يضاف الليمون المخلل بعد تقطيعه و كذلك الزيتون و يترك على النار حتى تتكثف المرقة ثم يرفع من على النار تعاد قطع اللحم إلى الإناء ثم يضاف كمية قليلة من الماء ثم يوضع في صحن التقديم
