المسقعه بطريقة الطبقات المغذيه 2025 , mesakaa layers المسقعه بطريقة الطبقات المغذيه 2025 , mesakaa layers المسقعه بطريقة الطبقات المغذيه 2025 , mesakaa layers المقادير: حبتين أو ثلاثة باذنجان كبير ملعقة زيت عباد الشمس بصلة كبيرة مفرومة ملعقة كبيرة ثوم مفروم نصف كيلو لحم مفروم قليل الدسم 4 حبات طماطم حبتين فلفل ألوان أو أكثر 3 ملاعق كبار صلصة حبة جزر مسلوقة مهروسة ملعقة كبيرة خل أبيض معلقة صغيرة عسل أبيض جبنة جودة أو موتزاريلا للوجهة الطريقة: قطعي الباذنجان شرائح سميكة بدون إزالة القشرة ثم ادهني بقليل من الزيت بدون رش ملح ثم تشوح على طاسة جريل من الجهتين.. في طاسة أخرى شوحي بصلة مفرومة و معلقة ثوم مفروم في معلقة زيت حتى اللون الذهبي الفاتح ثم ضيفي لحم مفروم قليل الدسم و نقلب ثم نضيف صلصة حمراء و فلفل ألوان و طماطم مقطع إلى قطع صغيرة + ملح + فلفل أبيض + الخل + العسل .. افردي شرايح الباذنجان في البايركس ثم نضيف طبقة من العصاج و الصلصة و الخضار ثم طبقة من الباذنجان و تكرر الطبقات ثم يرش الجبن على الوجه و يدخل الفرن لمدة ثلث ساعة. نصيحة: يضاف بالصلصة جزرة مسلوقة ومهروسة كاضافة للطعم الحلو واللون والقيمة الغذائية. ممكن إلغاء اللحم المفروم من هذه الوصفة.
