اقراص البطاطس باللحم 2025 , potato with meat اقراص البطاطس باللحم 2025 , potato with meat اقراص البطاطس باللحم 2025 , potato with meat المقادير: 2 بيضه مخفوقه بصله متوسطه الحجم و مفرومه ناعما كوب بقدونس مفروم فرما ناعما 300 جرام لحمه مفرومه 3 حبات بطاطس حبة بقسماط ملح و فلفل على حسب الرغبه كوب و نصف زيت للقلى الطريقة: تُسلق البطاطس في الماء والملح حتى تستوي، ثم تُقشر وتُهرس ويضاف إليها البقدونس ناعماً. - يُذبل البصل المفروم في قليل من الزيت، ويضاف إليه اللحم المفروم ويُبهر بالملح والفلفل، مع الاستمرار في التشويح والتقليب حتى يستوي اللحم. - خذي القليل من البطاطس المهروسة وبيدين مبللتين افردي البطاطس بين راحة يديكِ ثم ضعي وسطها كمية من اللحم ثم اغلقي قرص البطاطس. - خذي كمية من الأقراص وضعيها في البراد حتى يسهل لفها وقليها. - سخني كمية مناسبة من الزيت. - اغمسي الأقراص في البيض المخفوق والمُتبل ثم في البقسماط، ثم تُقلي حتى تصيرذهبية اللون
