يخنى السمك والجمبرى 2025 , yakhny fish & robian يخنى السمك والجمبرى 2025 , yakhny fish & robian يخنى السمك والجمبرى 2025 , yakhny fish & robian النوع طبق رئيسي عدد الأفراد: 4أفراد المدة: 40دقيقة المقادير: 2 ملاعق طعام من زيت الزيتون 2 كوب البصل المفروم 1/2 كوب من الكاجو المحمص 1/2 كوب من اللوز المقشر 1 ملعقة طعام من الثوم المفروم 1 ملعقة طعام زنجبيل مفروم 1 ملعقة طعام من الفلفل الحار المفروم 4 أكواب من مرقه السي فوود كوب حليب جوز الهند 2 ملاعق طعام من عصير الليمون الطازج نص كيلو من شرائح السمك الأبيض مقطعة إلى مكعبات كبيره مص كيلو جمبري وسط مقشر ومتروك الذيل الملح والفلفل الأسود 1/2 كوب من الكزبرة الخضرا المفرومه 6 شرائح من الليمون للزينه كوب من الجمبري الصغير المقشر الطريقة: ضعي الجمبري الصغير في الخلاط واهرسيه وضعيه جانبا سخني وعاء كبير على نار متوسطة الحرارة وضعي زيت الزيتون. يقلى البصل مع التحريك حتى تصبح طرية 4 دقائق إلى 5،. إضيفي الجمبري المهروس ويطهى لمدة 2 دقيقة ثم إضيفي المكسرات والثوم والزنجبيل والفلفل ويطهى مع التحريك لدقيقة. إضيفي المرقه و حليب جوز الهند وعصير الليمون ويطهى حوالي 20 دقيقة مع خفض الحرارة يضاف بعد ذلك السمك ويترك على نار خفيفة حتى ينضج تقريبا 5 دقائق ثم يضاف الجمبري ويترك على نار خفيفة حتى ينضج حولي 3 دقائق وتبلي بالملح والفلفل الأسود المطحون ثم اضيفي 1/4 كوب من الكزبرة وإرفعيهم من الحرارة. يزين ببقيه الكزبره وشرائح الليمون ويقدم بجانب الارز البسمتي المطهو علي البخار
