ستيك بصوص المشروم 2025 , اكلة لذيذة 2025 , Steak with mushroom sauce

ستيك بصوص المشروم 2025 , اكلة لذيذة 2025 , Steak with mushroom sauce

ستيك بصوص المشروم 2025 , اكلة لذيذة 2025 , Steak with mushroom sauce


ستيك بصوص المشروم 2025 , اكلة لذيذة 2025 , Steak with mushroom sauce

​

المقادير:


2 شريحة لحم "ستيك"


3 أكواب مشروم


2 ملعقة كبيرة زيت زيتون


2 ملعقة كبيرة زبد


2 ملعقة كبيرة كراث مفروم



فص ثوم مفروم


ملعقة كبيرة روزماري


¼ كوب مرق اللحم


¼ كوب ماء

الطريقة:


1- يحمى الزيت في مقلاة، ويطهى به اللحم حتى يحمر لونه على الجانبين، لمدة حوالي 10 دقائق، ثم يوضع جانبا.


2- يضاف الزبد للزيت المتبقي، ويضاف المشروم ويشوح لمدة 5 دقائق، ثم يضاف الثوم والكراث والروزماري ويطهى جيدا لمدة 20 دقيقة، ويضاف له الماء ومرق اللحم ويطهى لمدة 10 دقائق أخري، حتى يصبح الصوص سميكا.


3- يرش صوص المشروم على شرائح الستيك، ويقدم مع الأرز.
​