1. الــكــبــه اللبنــيـــه 2025 , اكلة روعة 2025 , Dish Rawaa

    الــكــبــه اللبنــيـــه 2025 , اكلة روعة 2025 , Dish Rawaa

    الــكــبــه اللبنــيـــه 2025 , اكلة روعة 2025 , Dish Rawaa









    المقــادير:

    6 كوب أو 2/1 1 كلغ لبن
    2 ملعقة كبيرة دقيق الذرة مذوب في صفار بيضة واحدة و2/1 كوب ماء
    2 فصّ ثوم، مطحونة
    1 ملعقة كبيرة نعناع جاف
    2 مكعب مرقة الدجاج ماجي
    2/1 ملعقة صغيرة فلفل أبيض
    1/2كلغ أو 500غ كبة جاهزة للاستعمال

    طريقة التحضير:

    . يوضع اللبن في مقلاة ويضاف مكعبا مرقة الدجاج ماجي مع دقيق الذرة المذوب، وتحرك المكونات حتى تمتزج جيداً بعضها مع بعض.

    . تسخّن الصلصة على نار منخفضة حتى يبدأ اللبن بالغليان مع التحريك باستمرار وبالاتجاه نفسه.
    . يضاف الثوم المسحوق مع الكزبرة، ويترك المزيج على نار هادئة ومن دون غطاء لمدة 10 دقائق.
    . في هذه الأثناء، تخبز الكبة في الفرن حتى يصبح لونها ذهبياً قليلاً.
    . تسكب الكبة مع اللبن الساخن وتقدم.​