1. مامة مصطفي

    مامة مصطفي New Member

    طريقة عمل الدجاج بالخوخ 2025 , وصفة الدجاج بالخوخ 2025 , CHICKEN WITH PEACH
    طريقة عمل الدجاج بالخوخ 2025 , وصفة الدجاج بالخوخ 2025 , CHICKEN WITH PEACH
    طريقة عمل الدجاج بالخوخ 2025 , وصفة الدجاج بالخوخ 2025 , CHICKEN WITH PEACH
    اهلا بستات البيوت وامهات المستقبل والحاضر :)
    عندنا فى منتديات رسالة حب هتتعلمى تعملى اى اكله ان شاء الله
    كل اللى بتحلمى بيه هتلاقيه وانسى الدليفرى والاكل الجاهز :D
    وصفات الاكل هتكون بالصور , شرط طريقة عمل الاكل بالصور
    واكبر الشيفات فى مصر , الشيف الشربينى , الشيف حسن , الشيف محمد حامد
    الشيف اسامة , الشيف احمد القاضى , الشيف حسن , الشيف يسرى , الشيف محمد فوزى
    واكبر الشيفات فى مصر والسعودية , وهتلاقو اكلات مصرية جديدة , اكلات عراقية , اكلات سعودية
    ومن اهم المواضيع فى قسم المطبخ , طريقة عمل الكب كيك , طريقة عمل الكريب , طريقة عمل البسبوسة
    طريقة عمل البيتزا , طريقة عمل صلصة البيتزا , طريقة عمل عجينة البيتزا , طريقة عمل بلح الشام , طريقة عمل لقمة القاضى
    واكلات جديدة وجميله هتلاقوها فى قسم المطبخ من هنــــأأ



    الدجاج بالخوخ المجفف







    135632.jpg



    المكوّنات:
    * 8 قطع من صدور الدجاج منزوعة الجلد٬ صغيرة الحجم
    * 1 حبة متوسطة الحجم أو 150 غ من البصل٬ مقطّعة إلى شرائح
    * 1 ملعقة صغيرة من الكركم المطحون
    * 1 مكعب من مرقة الدجاج ماجي ملح أقل




    مكوّنات الصلصة:
    * 2 ملاعق طعام من الزيت النباتي
    * 1 حبة متوسطة الحجم أو 150 غ من البصل٬ مفرومة فرماً ناعماً
    * ½ ملعقة صغيرة من الكركم المطحون
    * ½ ملعقة صغيرة من الفلفل الأسود المطحون
    * ½ ملعقة صغيرة من مسحوق اللايم المجفّف
    * ½ ملعقة صغيرة من الزعفران المطحون
    * ½ ملعقة طعام من الدقيق العادي
    * 2 ملاعق طعام من معجون الطماطم
    * 2 مكعبات من مرقة الدجاج ماجي ملح أقل
    * 2 أكواب أو 500 مل من الماء
    * 4 حبات من الخوخ المجفّف٬ منزوعة النواة




    طريقة التحضير:
    * تُوضع صدور الدجاج في قدر كبيرة وتُغطى بكمية كافية من الماء.
    * يُضاف إليها البصل، والكركم، ومكعب مرقة الدجاج ماجي ملح أقل.
    * يُغلى المزيج ويُطهى لمدة 35 دقيقة أو حتى ينضج الدجاج.
    * تُرفع قطع الدجاج من الماء، وتوضع جانباً لتجفّ ثم تُقلى برقة في قليل من الزيت من الجهتين حتى تكتسب لونا ذهبياً بنياً.
    * توضع جانباً ويُحتفظ بها ساخنة.
    * أثناء ذلك تُحضّر الصلصة: يُسخّن الزيت في قدر كبيرة، ويُطهى البصل لمدة 6 دقائق حتى يصبح لونه ذهبياً، وتُضاف إليه التوابل، والدقيق، ومعجون الطماطم.
    * يُحرك المزيج باستمرار لمدة دقيقتين.
    * يُضاف الماء ومكعّبا مرقة الدجاج ماجي ملح أقل.
    * يُغلى المزيج ثمّ يُترك على نار خفيفة لمدة 15 دقيقة.
    * تُضاف حبات الخوخ المجفّف وتُترك على نار خفيفة لمدة 5 دقائق.




    لتقديم الطبق:
    * يوضع الدجاج في طبق للتقديم وتُسكب الصلصة بالملعقة فوق الدجاج ويُقدّم مع الأرز المطبوخ





    وصحتين ..




    اتمنى تنال اعجابكم



     
  2. جاري تحميل الصفحة...