المقادير توت أزرق مجمّد يتم إذابته, كوب لوز مجروش,2 ملعقة كبيرة خوخ معلّب مصفّى من السائل,0.25 كيلوغرام سكر الكاسترد ,0.50 كوب بياض بيض ,2 حبة طريقة التحضير - أضيفي سكر الكاسترد ملعقة تلو الأخرى، مع الاستمرار بالخفق مع كل ملعقة حتى يذوب السكر تماماً ويصير المزيج لامعاً. - امزجي الخوخ مع التوت واللوز في إناء، ثم وزّعي المزيج بين أربعة أطباق فرن. - وزّعي مزيج المارينج والكاسترد على أطباق الفاكهة، ثم ضعيها في الفرن لمدة عشر دقائق تقريباً أو حتى تصير ذهبية اللون وقدميها.
