طريقة عمل الكباب, اسهل طريقة لعمل الكباب, طريقة الكباب التركي

بسم الله الرحمن الرحيم

السلام عليكم ورحمة الله وبركاتة

اهلا ومرحبا بأعضاء منتدي حكاية حاية الكرام اللي ديما منورين المنتدي
انهردة جيبالكوا طريقة جميلة جداا للكباب التركي اللي كلنا بنتمني نعملة في البيت
والطريقة سهلة جدا ياريت تعجبكم ولازم تجربوها وابقوا شرفونا بردكم علي ا لموضوع





المقادير
2 باذنجان حجم كبير، مقطعة الى مكعبات
2 فليفلة، مقطَعة إلى قطع مربعة
3 طماطم، حجم صغير، مقطَعة إلى نصفين
5 فص ثوم، غير مقشَرة
مكونات كريات اللحم
300 غرام لحم، مطحون
ملح حسب الذوق
بهار حسب الذوق
طريقة التحضير

1. تخلط مكونات كريات اللحم وتعجن جيدا مع بعضها. تشكَل منها كريات لحم بحجم متوسط.


2. توضع كريات اللحم في أسياخ الشك مع قطع الباذنجان والفليفلة والطماطم وفصوص الثوم.


3. يشوى كباب الباذنجان على الفحم أو في الفرن مدة 10 دقائق.
​