انهاردة انا بقى جايبالكو طريقى متبل البذجان خطوة خطوة لانى عارفة انها مطلوبه فى كل بيت وكمان بتبقى لذيذة جدا فى الحفلات والعزومات وبتبقى خفيفة ومش تقيلة زى السلطات والاحلى بقى فيها لون غريب اللى عليها المقادير ثوم مدقوق,2 فص لبن ,0.25 كوب طحينية ,0.25 كوب عصير ليمون , حبة باذنجان ,3 حبة بقدونس ,0.25 كوب ملح , حسب الرغبة طريقة التحضير - يوضع الباذنجان في طبقٍ خاصٍ بالفرن ونشويه حتى ينضج ( عندما ينضج الباذنجان ستصبح قشرته الخارجية ذابلة وكثيرة التجاعيد وتصبح الباذنجانة طرية جداً ). - يوضع الباذنجان في الماء البارد ليسهل تقشيرة. - يدق ويهرس الباذنجان بمدق الثوم جيداً. - توضع الطحينية في وعاء مع اللبن وعصير الليمون والملح وتخلط المكونات جيداً. - يخلط مزيج الطحينية مع الباذنجان جيداً. - تقدم في طبق وتزين بالبقدونس المفروم.
رد: اروع طريقة عمل متبل الباذنجان 2025 ، مقادير متبل الباذنجان ، Albzjan tasty spice الباذنجان ده رووعه اووى يسلموووو
رد: اروع طريقة عمل متبل الباذنجان 2025 ، مقادير متبل الباذنجان ، Albzjan tasty spice طريقة جميله جدااا يسلمووو اديكي
